فيتامين أ مصدره وفوائده | Vitamin A

الفيتامين ا

الفيتامين ا مادة عضوية قابل للذوبان في الدهون ومقاوم للحرارة والحموضة لكنه حساس للحرارة

يتواجد في الجسم على عدة اشكال على سبيل المثال نجد شبيكة العين على مستوى شبكة العين الريتينول ، حمض الريتين ويك (الأغشية المخاطية والعظام) وريتينيل بالميتات

الكاروتينات هي سلائف الفيتامين أ ، نتحدث عن بر وفيتامين أ في الجسم  ، تتحول بر وفيتامينات أ إلى فيتامين

يتم تخزينه بين 50 و 80 ٪ في الكبد على شكل ريتينيل بالميتات ويتم إطلاقه وفقا لاحتياجات الجسم وهو موجود بشكل خاص في الأطعمة ذات الأصل الحيواني وخاصة في الكبد أو حتى في العسل

دور الفيتامين ا

يلعب الفيتامين ا دورا أساسيا في الرؤية علاوة على ذلك فهو يشارك في الانقسام الخلوي و النمو إضافة لذلك فهو يشارك في انتاج البروتينات ويعزز من امتصاص الجسم للحديد كما انه  

يشارك في نسخ بعض الجينات كما انه يساهم في الحفاظ على البشرة  يتدخل أيضا في تنظيم الاستجابة المناعية

دوره في الرؤية

يساهم في جودة الرؤية حيث انه يلعب دورا هاما في نقل الرسائل العصبية على مستوى الاعصاب البصرية كما انه يساهم في علاج العديد من اضطرابات العيون

دوره على مستوى البشرة

يساهم في تشكيل الميلانين كما انه يعمل على تجديد خلايا البشرة ويحضرها بشكل افضل للتعرض لأشعة الشمس الفوق بنفسجية  ويوفر للبشرة حماية اكثر ضد الاعتدائات الخارجية

يجعل من البشرة اكثر جمالا واشراقا

دوره في الوقاية من الامراض والاضطرابات

يساهم في الوقاية من امراض مختلفة على سبيل المثال سرطان المرئ

الكاروتينات تساهم في الحفاظ على القدرات المعرفية والفكرية لكبار السن

بيتا كاروتين

يعتبر بيتا كاروتين أيضا أحد مضادات الأكسدة الطبيعية لجسمنا حيث انه يشارك في الحفاظ على الخلايا ضد الاضرار التي قد تنجم

ويساعد على محاربة الجذور الحرة الزائدة عن طريق تسهيل القضاء عليها

مصادر الفيتامين ا

نجده بشكل أساسي في الأغذية ذات الأصل حيواني  على سبيل المثال البيض والحليب والزبدة ومخلفاتها والكبد والجبن واللحوم والأسماك

اما البيتا كاروتين فنجدها في الخضر والفواكه على سبيل المثال الجزر, المشمش, الفلفل الأحمر السبانخ, الخس

اقرا المزيد حول الفيتامينات : انوعها وفوائدها ومصادرها https://webalsiha.com/2022/08/14/%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%86%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%b9%d9%87%d8%a7-%d9%88%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af%d9%87%d8%a7-%d9%88%d9%85%d8%b5%d8%a7%d8%af%d8%b1%d9%87/

بعض المصادر https://www.naturaforce.com/tout-savoir-sur-les-vitamines/vitamine-a/